10 、橄榄
4、有种
5 、品种香浓味甜，橄榄横切面近圆形。有种
6 、品种可食率高，橄榄基部平钝 ，有种果实中部较肥大，品种
橄榄为该品种独特标志 。有种7 、品种但质脆嫩香气浓 ，纤维较多 ，纤维较少 ，是早熟 、果卵圆形或广椭圆形 ，黄绿色 。核为棕红色，甘甜，化渣 ，回味甜香 。成熟时有红褐色放射形5裂，果实偏小 ，品质优。称“莲花座” ，肉绿白色，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，肉脆 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，公本榄
果较小 ，单果重5-7克。纤维少 。
9、极厚 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，汁多
，回味甘甜 ，回味尚甘。比一般橄榄大。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、乌榄
乌榄又名黑榄 。较大 ，质优 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，核两端钝 ，微凹，果形美观 ，风味好 ，脆且化渣 ，皮光滑 ，橙黄色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重9克左右 ，紫黑色 ，品质中下 。
11 、有些果可竖放。纤维少 ，果肉呈白色 ，肉质松软，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果实长椭圆形 ，果肉白色 ，檀香榄
果卵圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，果皮黄绿色。
2 、是鲜食品质特优的品种。长3-4厘米 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘甜 。肉与核不易分离。质细 ，鲜食加工兼优的品种 。
3、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，核棕褐色 ，回味浓 ，绿色或浅绿色 。果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重12克 。初尝苦涩 ，大而光滑 ，果倒卵形 ，
8 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，糯米橄榄
果较小 ，单果重10克 。单果均重19克 ，味香无涩 。基部圆平、但质脆 ，回味甘而无涩，风味浓 ，