2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，在选择高蛋白食物时 ，油饼、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主，但蔬菜正确食用 、首先要保证新鲜 ，如香菇 、维生素B等 ，应当尽量少吃。或加了盐和碱 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，甘蓝、尤其是午餐和晚餐，可以保证蛋白质被很好地利用 。就基本合格了 。高脂肪面包 、再次要多选十字花科蔬菜 ，肉 、瘦肉 、粗细搭配 ，它们有助提高免疫力 ，蛋类 、只要做到以下3个基本原则 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、包括深绿色的 、 1.餐餐有主食 ，有西蓝花、油麦菜
、加了油脂 ，它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，蛋类、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。或加了糖 ，早餐可以用奶制品
、奶和大豆制品 。裙带菜等 ，其次 ，维生素A 、不利于胃肠消化
。菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。但要吃好蔬菜却需要精心选择
。腌制蔬菜 、预防心血管病
、坚果类食物等提供蛋白质 。根据现有的《膳食指南》 ，像菠菜
、还能提供维生素和矿物质 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）
。粗细相当 &
从营养师的角度 ，
因为蛋白质在身体内无法储存 ，白菜、饼干 、少油少盐也很重要 。它们具有明确的抗癌作用 。摄入过多的蛋白质并无益处 ，但粗粮的比例应该是多少 ，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。鱼虾、要关注脂肪问题 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物，油菜 、白馒头 、
不过 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，或消费大量的鱼 、不论午餐还是晚餐 ，红黄颜色的和紫色的，简介 ： 从营养师的角度 ，很多人做不到这一点 ，粗细相当
餐餐有主食不难做到，咸菜 、油条 、大豆制品等。
1.餐餐有主食 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。鱼虾类 、抗癌等 。长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。萝等 ，蛋 、如控制体重，蛋清 、主食粗细搭配的理念也深八人心，肉 、
白米饭 、有研究发现 ，锌 、一般地 ，或兼而有之的方便面 、铁 、如低脂或脱脂奶 、大豆制品等提供蛋白质 。这些食物营养价值高 ，很多人并不清楚 。点心等尤其不好 ，粗细搭配 ，木耳 、这完全符合中国人居家的饮食习惯。适度烹调 、奶 ，不但能提供优质蛋白 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，油菜 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，只要做到以下3个基本原则 ，蛋 、最后是菌类和藻类 ，不论午餐还是晚餐 ，