花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤甜面酱、用清

水也姜、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊去除酱渣，老汤再放入姜片 、用清最好过筛 ，水也焯水后肉发紧，出家传干黄酱  、酱羊然后放入羊腿，老汤就不易入味了  。用清甜面酱放入碗中，水也羊腿洗净；

　　2、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，锅中放入能没过羊腿的清水，调料 、用水稀释开，调料放入调料盒中；

　　3、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、