13、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,制作酵母、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,盖上保鲜膜;
10、添加没过的水 ,把煮好的豆子捣烂;
4、揉成光滑的面团,炒好的豆沙凉透 ,包好的豆沙包,串豆洗净 ,转中火煮至豆子绵软;
3、搅匀;
8 、起油锅 ,饧发至2倍大小,攥成圆球状待用;
6 、收口捏紧 ,糖 、盖上湿布,静置三分钟;
7、
原料 :面粉 、用冷水浸泡半天;
2、擀成厚包子皮;
12 、串豆
做法:
1 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、包入团好的豆沙馅,
一边用筷子搅成湿面絮;9、虚蒸5分钟开锅。取出揉匀排气;
11 、
