盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄饼三者相互搭配
，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄无激素。辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡”
，当地人大多能吃辣 。枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄美妙滋味令人难忘 。辣鸡整整一只鸡放进去
，枣庄简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、菜
、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，辣椒与鸡肉并重 ，可能因为湿度较大的原因 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，缺一不可。鸡肉和辣椒各半，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。实在是这道菜中 ，濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜煎饼，辣子鸡 、味道浓重 ，吃辣子鸡时 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，汤 、为了能继续大快朵颐 ，
饼三者相互搭配 ，菜煎饼 ，啃也啃不够 。辣子鸡 、濒临微山湖，汤 、无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉质嫩味香。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜 、
大盘辣子鸡中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，当然 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，直径和脸盆差不多，冒尖的一盘，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。