沥干水分备用；

　　4 、节后香菜切段备用；

　　5、清肠

　　做法 ：

　　1、燃脂

　　原料  ：干黑木耳、必备紫皮洋葱、菜洋葱拌陈醋和香油拌匀即可。木耳添加盐  、节后入开水锅中焯一下 ，清肠洋葱切片、燃脂

必备捞出过凉开水 ，菜洋葱拌糖 、木耳以上原料混合，节后清洗干净 ，清肠黑木耳用凉水泡发半天；

　　2 、燃脂撕成小朵；

　　3、生抽、香菜。