3 、麻辣干辣椒100克 、夏日
也定责任编辑 ：hdwmn_lw小贴士 ：
1 、吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，丁香3粒 、夏日白酒2汤匙 、也定冰糖15克 、吃的川火蒜头6瓣、麻辣随后再捞出备用 ，夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、也定放入冰糖 ，吃的川火
做法 ：
1 、
2 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，老姜1小块 、色拉油100克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2 、味精1茶匙 、陈皮1块、山奈1 粒、桂皮1根 、香叶3片 、白胡椒粉1/2茶匙 、八角3粒 、北京葱2段 、用于四川麻辣火锅中增添香味。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，盐2茶匙 、草果2枚、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。小茴香15克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。白糖3汤匙、生抽2汤匙 。牛油100克 、花椒50克 、史云生骨头汤1罐、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，