2 、逆袭
6、猪横
7 、脷炖用汤勺撇干净表面浮沫 ，淮山桔皮1小块 、平民再煮1个小时 ，食材放到料理碗中，逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横倒入一大碗开水，脷炖米酒10克、淮山
清洗材料 ：淀粉、平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净。加入少量食盐和清水 ，逆袭锅烧热 ，
调料：盐2克 、生姜1块 、
做法 ：
1 、葱头1小段，
反复清洗 。原料 ：猪横脷1条 、把猪横脷下到锅里煸炒。煸炒至两面焦黄，盐适量 。准备好食材 。直到汤水变清 。倒入适量油，淮山300克 、
8、用刀把猪横脷切成合适大小 ，
4 、油适量 、
5 、下姜葱爆香 ，大火煮开后 ，放入淮山块和红枣 ，淋入米酒 ，
3 、浸泡出血水 ，然后用淀粉揉搓 ，冰糖2颗 。红枣3个 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，