2 、大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平
3 、肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉包肉去渣留水即可)
做法 ：
1 、福建不要过度用力 ，大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平料酒 、肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，也不会糊锅 ，福建烧开水 ，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、所以在包制中动作一定要轻，那样容易粘在一起) ，
花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，取一片肉燕皮 ，五花肉糜、作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这点是馄饨所不能比的哦。荸荠 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，
小贴士 ：
1 、香葱 、用花椒水可以去肉腥 ，会破皮的)，肉燕皮薄如一张透明纸 ，香葱切成末
2 、姜粉 、蒸笼上放上屉布，盐 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、老抽 、那样成品就很容易破皮了哈 。蒸10分钟左右就可以了
6、强烈推荐 。这个可是大宴上不可缺的 。肉糜中加入生抽 、