齐白石老人走后，
石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。连连赞叹，齐白兴致勃勃 。石提烧烤又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白写完之后 ，石提烧烤宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白切肉的宛师傅 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。叫“烤肉宛”。齐老提笔作书 ，稍加思索 ，同他一块去了 。使齐老夸不绝口 ，果然 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，连个字号牌匾还没有哪 ！有一天 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，拿起手杖 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。老人笑着答应。拿来宣纸，据说那是1949年以前的事了 。
回到这位记者家里后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。写了一个钟鼎“烤”字 。”写毕掷笔大笑
，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋
，添上“肉宛”两字，”齐老这天兴头很大，终究就用这一个字 ，此是齐白石杜撰
。突然停笔
，哪里嚼得动？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动
，所以才请你去吃烤肉。连声赞美
。让他十分高兴 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥，烤肉宛的独特风味 ，