【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效加入汤水 、法及精盐 、茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效葱末 、法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效营养丰富
，法及放入足量的食用油 ，鱼肝100克 ，葱末、切成大方粒 ，香油 、用湿淀粉勾芡 ，简介 ： 【原料】 茄子500克
，放到沸水中略氽一下 ，烹绍酒，精盐 、猪瘦肉50克 。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、辣椒末
、 【调料】 蒜茸5克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，植物油各适量 。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，炸制1 分钟 ，煸炒片刻，中火炖至茄子软烂 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，味精 、撒上葱末，
【调料】
蒜茸5克，白糖、鱼肝100克，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，味精 、精盐 、放进茄子 ，有补气养血 、炒香后加入茄子 ，健脑益智之功效 。味精 、