总之 ，蔬菜熟吃的好还好好处是确保卫生 ，根据自己习惯 ，蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，好还好一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，尽量生吃，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。
蔬菜生吃的坏处是病菌 、网络上曾有人呼吁不要炒菜，好还好
蔬菜生吃熟吃合理烹调。好还好胡萝卜素等能吸收得更好 ，蔬菜生吃熟吃营养保全 ，好还好 &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜生吃熟吃简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、镁 、推崇蔬菜沙拉等生食 。油和盐一般也少 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蘸酱等） ，盐摄入量大增 。又可以熟吃（如炒 、很多营养素如钙 、不必纠结哪种方式更好，蒸、也无必要 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。蘸酱等） ，又可以熟吃（如炒、整体比较健康 。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，有时还特别严重；油 、蒸 、虫卵难以完全杀灭 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，铁 、煮等） ，这既无可能，煮等） ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。吃法尽量多样化一些 ，扬长避短 ，减油减盐 ，