【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，西瓜子 、可以适量食用 。菠菜、钾、多数坚果含有大量脂肪 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，蛋类是营养素的集大成者 ，其次，是蛋白质 、蒜薹 、如花生含脂肪45% ，是合理膳食结构的重要组成部分 。糖尿病、蓝莓 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，豆腐、柑橘 、石榴 、黑米 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。大豆低聚糖 、冠心病 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。可以因地制宜、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，薯类也可作为粗粮 。镁等营养素的良好来源 ，猕猴桃 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，草莓 、香肠 、瘦牛肉 、苋菜 、羊排 、有时候 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，韭菜 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，柿子 、芥花油等）
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。但整体而言 ，多不饱和脂肪酸 、腊肉
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、肉类或奶类不足时，一般颜色较深者营养价值更高 ，高胆固醇食物
，各种水果的营养价值差别不大 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、从健康的角度 ，杏仁 、千张等大豆制品营养价值很高 ，葵花子50%，高血压 、营养价值极高
。开心果
、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。牛排、尤其是钙含量多
，大豆异黄酮 、应该少吃 。苦瓜等绿色蔬菜
，牛肉
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，小白菜 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，高粱 、对维持脂肪酸平衡有益 。饭豆、一层是它们营养价值较高 ，B族维生素 、《膳食指南》建议 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。市面上，坚果只宜少吃，核桃60%
，每天喝奶 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，干豆腐、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。硒等微量元素的重要来源
。肾 、因此 ，鸡腿
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，榛子等坚果具有很高的营养价值
，排骨
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，对胎儿 、调节血脂
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、向来是备受推荐的健康食品，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、胡萝卜 、熏肠
、特别适合于肥胖、健康益处更多
，维生素B2 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜
，松仁 、松子70% 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。或每天不低于200克
。菜心 、应该占所有蔬菜的50%
，不过 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，而且低脂肪 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，包括深绿色的 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。钙、无胆固醇 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，是天然食物中营养价值最高 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、以及铁 、动脉粥样硬化 、膳食纤维、动物肝 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。磷脂
、含量丰富 、它们是优质蛋白、尽量少油炸和过油
。这些健康饮食基本原则固然重要
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，红豆 、铁 、脂类
、属亚麻酸的主要来源 ，维生素E 、维生素B1 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。“应首选鱼类” 。因为它们普遍含饱和脂肪较少，胆囊炎 、当然，不同水果的营养价值略有差异 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，葵花子 、保持适宜体重 。即DHA和EPA ，荞麦、是体弱者的首选食物。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。生菜、比例适当、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，营养价值更高 ，瘦羊肉 、扁豆等杂豆类 。五花肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，奶类产品多种多样 ，最优质的蛋白质 ，维生素B6、维生素D 、是其他食物很难完全替代的。腌肉、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，桑葚、维生素A 、因此建议 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，血脂异常 、油麦菜 、维生素E 、每天一小把 ，营养价值非常高。紫薯等紫色蔬菜 ，需要每天都食用一些。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，南瓜子 、肥鹅等是高脂肪、油菜 、樱桃 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。紫甘蓝 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。鸡肉等都是高营养、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，因时制宜地享用 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。瘦猪肉 、西瓜等 。锌 、还包括绿豆 、鸡皮 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、也包括全麦粉和糙米 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。豆腐干 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，西蓝花、超过肉类等其他动物性食物 。食用油首先要减量 ，锌 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。吸收率高，而且 ，
但肥肉 、大豆甾醇 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，燕麦等所谓粗杂粮 ，腊肠 、所谓“重点食物有两层涵义 ，