做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋
9 、制最
原料 ：面粉 、小吃
13 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最
小吃11 、灌饼团圆；
6、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7、制最经过翻面的小吃面皮 ，面皮起的灌饼变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最把面团横向压扁 ，小吃油温热下入饼皮 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，把面片卷起来；
4 、
10 、一面面皮凝固之后，盖上锅盖，比平时烙饼的时候多放一点油 。油、鸡蛋加盐混合均匀；
12、切成小段；
5 、生菜 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，平底锅放油 ，翻面煎 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，遇热会鼓起很大的气泡 。花椒盐 、鸡蛋 、